La Cuadrilla de Añana celebra este fin de semana las XII Jornadas Gastronómicas
La Cuadrilla de Añana celebra este fin de semana sus Jornadas Gastronómicas con un programa que busca poner en valor los productos km 0 y reconocer la labor de productoras y productores, así como la labor que desempeña el sector de la restauración.
El presidente de la Cuadrilla de Añana, Javier Uriarte, junto a la diputada Foral de Fomento del Empleo, Comercio y Turismo, Cristina González, destacan la excelente oportunidad que se brinda, con esta iniciativa, para acercarse a Añana y disfrutar no sólo de sus magníficos productos y restaurantes, sino también de su patrimonio y naturaleza.
Los restaurantes de Añana serán así los protagonistas los próximos días 12 y 13 de noviembre con menús y pintxos especiales elaborados con productos de cercanía. Estos menús especiales se podrán degustar en los restaurantes Angosto Camping (Villanañe), Arasur (Ribavellosa), La Kabaña (Espejo), Merendero Rosa (Nanclares de la Oca), Ondondo (Kuartango), Palacio de Añana (Salinas de Añana), Siglo XXI (Nanclares de la Oca) y Txoriarte (Berantevilla), mientras que en el Camping El Roble Verde (Nuvilla) y en el batzoki Uribarri Gaubeko (Valdegovia) se podrá disfrutar, además de los menús, de pintxos especiales.
El programa propone también actividades para todos los públicos como, por ejemplo, el taller “Con la comida sí se juega”, que tendrá lugar el sábado 12 de noviembre en el Museo del Agua de Sobrón. La mañana del sábado se cerrará con una visita al Valle Salado y una cata de los distintos tipos de sal de Añana, considerada una de las mejores del mundo.
El público familiar tiene otra cita más ese mismo sábado, una visita y cata dulce en el obrador de la miel de la Atalaya en Berantevilla para conocer el mundo de las abejas. Al día siguiente, el domingo 13 de noviembre, la Torre-Palacio de los Varona abrirá sus puertas para realizar una visita guiada y el Santuario de Nuestra Señora de Escolumbe será el escenario de una obra teatral. Y por la tarde, dará por concluido el programa de actividades la visita teatralizada a la Torre Palacio de los Condes de Orgaz, en Fontecha.
Las XII Jornadas Gastronómicas de la Cuadrilla de Añana cuentan con la colaboración de Slow Food Araba, una asociación que trabaja en la divulgación de una buena alimentación y su relación con la sociedad, la agricultura y el medio ambiente. Para participar en las actividades solo hay que inscribirse en la página web de Añana Turismo (https://ananaturismo.com/xii-jornadas-gastronomicas-en-la-cuadrilla-de-anana/)
